Чечевица зеленая, 500 г

ЧЕЧЕВИЦА царица бобовых!

Коричневая. Варят в супах. Единственный вид, который необходимо замачивать за сутки до употребления. Варить 20 минут.
⠀
Красная. Очищенный сорт. Варить 15 минут. Рекомендуется при похудении.
⠀
Зеленая. Недозрелые семена. Чаще всего добавляют в салаты. Этот сорт полезен женщинам, потому что хорошо влияет на гинекологическое здоровье. Варить 1 час.

Состав и свойства чечевицы:

- Белок, содержащийся в чечевице, отлично усваивается организмом человека. Чечевица лидирует среди всех зернобобовых культур по содержанию железа. Также она богата витамином B1 и незаменимыми аминокислотами.

- Чечевица полезна при расстройствах пищеварения, а также нормализует уровень сахара в крови (поэтому ее так рекомендуют диабетикам). Наиболее полезны, исходя из содержания витамина C, проросшие семена чечевицы.

- Отличительной особенностью чечевицы является то, что она не накапливает токсинов.