Масленица – важный праздник, который знаменует начало весны. Народные гуляния, обильное застолье или хотя бы несколько дней, когда в нашем меню появляются ароматные румяные блины. В этом году масленичная неделя начинается 20 февраля и заканчивается в Прощёное Воскресенье 26-го февраля. Далее следует Великий Пост.
Масленица – хороший повод вспомнить традиции русской кухни: поджарить оладьи, блины (пшеничные, ржаные, полбяные), испечь пироги и приготовить множество других национальных блюд. Начнем с главного — со списка продуктов, которые необходимо закупить к Масленице, чтобы сделать праздничный стол не только вкусным, но и полезным.
Мука – самый важный ингредиент блинного теста. Обычно используется пшеничная мука. Добиться соотношения «вкус и польза» в блинах поможет смесь из пшеничной муки с гречневой, овсяной или амарантовой.
Мёд – пожалуй, наиболее популярная блинная начинка. В ассортименте магазина есть дягилевый, донниковый, горное,таежное и луговое разнотравие.
Варенье – от классического малинового до необычного из сосновой шишки или перетертой черемухи – хорошо дополнит блинчики. Главное, чтобы оно было свежим и качественным. Именно такое можно найти в каталоге магазина "Дары Солнца". В ассортименте есть варенье из таежной малины, земляники, шиповника, сосновой шишки с кедровыми орехами.
Урбеч - это паста из перетертых орехов, которая может стать еще одной интересной и полезной начинкой для блинчиков.
Помимо готовых дополнений, предлагаем попробовать сделать несколько вариантов начинок к блинчикам используя полезные продукты магазина "Дары Солнца".
3 рецепта вкусных начинок к блинчикам:
1. Творожно-медовая
500 г. творога
2 столовые ложки мёда
сухофрукты и измельченные орехи
Творог смешайте с мёдом и взбейте в блендере до кремовой консистенции. Перемешайте с сухофруктами, орехами. Начините блины и поджарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
2. Грибная
300 г замороженных белых грибов;
3 средние луковицы;
1 средняя морковь;
2 куриных яйца;
соль, перец по вкусу;
сливочное и растительное масло для жарки.
Грибы разморозьте, нарежьте и обжарьте на среднем огне, добавив на сковороду сливочное и растительное масло. Отдельно обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Яйца сварите вкрутую и порубите. Соедините все ингредиенты, посолите и поперчите. Нафаршируйте начинкой блины.
3. Ореховая
180 г грецких орехов (или смесь разных)
50 г мёда
80 мл молока
0,5 ч. л. корицы
0,5 ч. л. гвоздики
сахарная пудра
В сотейнике смешайте молоко, корицу и гвоздику. Поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, после готовьте еще 2 минуты, помешивая. Снимите с огня и добавьте мед и орехи, перемешайте. Положите на каждый блинчик по 1 ст. л. начинки, сложите конвертик и присыпьте сахарной пудрой. Подавайте горячими.
Приятного аппетита и чаепития!
Приходите за полезными продуктами для ваших масленичных блинов в розничные магазины "Дары Солнца" по адресам:
- г. Новосибирск, ул. Энгельса, 12 (район ОбьГЭС)
- г. Новосибирск, пр-кт Морской, 11 (Академгородок)
- г. Новосибирск, ул. Восход, 3 (ст.м. Речной вокзал)
или заказывайте в интернет-магазине
Время работы магазинов:
Будни 10:00 - 19:00
Выходные 10:00 - 18:00
Контакты:
Тел.8 (383) 380-10-85
WhatsApp 8 (993) 024-97-06
Осуществляем доставку по Новосибирску и по всей России!